是以醬油、米酒與麻油為基底
分別以1：1：1比例調製而成的醬汁
除了三杯醬汁，薑片、蒜頭、九層塔和糖
也是三杯料理中不可或缺的靈魂配料🥘
資料來源：鮮享農YA。
2026年6月22日 星期一
你知道料理的「三杯」是哪三杯嗎🥃
#三杯顧名思義
是以醬油、米酒與麻油為基底
分別以1：1：1比例調製而成的醬汁
除了三杯醬汁，薑片、蒜頭、九層塔和糖
也是三杯料理中不可或缺的靈魂配料🥘
資料來源：鮮享農YA。
是以醬油、米酒與麻油為基底
分別以1：1：1比例調製而成的醬汁
除了三杯醬汁，薑片、蒜頭、九層塔和糖
也是三杯料理中不可或缺的靈魂配料🥘
資料來源：鮮享農YA。
2026年6月18日 星期四
2026年6月15日 星期一
茄子其實超好吃！
常見的外型有長茄、圓茄、矮茄等外型
以及白、綠、深紫、紫紅等果實顏色
國內以紫紅色長茄品種最為普遍
富含水分及膳食纖維、多酚類化合物等營養🙌
主要以熱炒、涼拌、炙烤的方式料理
含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質
更擁有90%以上豐富的水份 是健康無負擔的健康食材
熱到沒胃口～來一道開胃料理
常見的外型有長茄、圓茄、矮茄等外型
以及白、綠、深紫、紫紅等果實顏色
國內以紫紅色長茄品種最為普遍
富含水分及膳食纖維、多酚類化合物等營養🙌
主要以熱炒、涼拌、炙烤的方式料理
含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質
更擁有90%以上豐富的水份 是健康無負擔的健康食材
熱到沒胃口～來一道開胃料理
資料來源：鮮享農YA。
https://www.facebook.com/photo?fbid=1305539805057980&set=pcb.1305539835057977。引用2026/6/12。
https://www.facebook.com/photo?fbid=1305539805057980&set=pcb.1305539835057977。引用2026/6/12。
2026年6月12日 星期五
2026年6月11日 星期四
2026年6月8日 星期一
芒果這樣吃，方便又好吃
不沾手、不狼狽，輕鬆享受香甜多汁的夏日滋味✨
🔸#字切
沿著中間果核左右各0.5公分下刀，再直橫切出格子，輕輕一壓就能開花享用！
🔸去皮切
先削去外皮與頭尾，取中間果肉切片後再切丁，方便入口又好分食
🔸#字切
沿著中間果核左右各0.5公分下刀，再直橫切出格子，輕輕一壓就能開花享用！
🔸去皮切
先削去外皮與頭尾，取中間果肉切片後再切丁，方便入口又好分食
資料來源：臺灣農產嘉年華。
https://www.facebook.com/photo/?fbid=970278605641484&set=a.228567503145935。引用2026/6/8。
https://www.facebook.com/photo/?fbid=970278605641484&set=a.228567503145935。引用2026/6/8。
2026年6月5日 星期五
2026年6月1日 星期一
荔枝「賞味大全」報你知📣
☀️每到夏天～就要吃「荔枝」
每年5月至7月上旬是荔枝的盛產期
中部、南部皆有普遍種植
從酸甜Q彈的 #玉荷包
香氣濃郁的 #黑葉
到果肉滿滿的 #糯米糍
品種多元，各具特色🕶️
🔷購買建議放置於陰涼通風處
或浸泡鹽水瀝乾後冷藏保存
資料來源：鮮享農YA。
https://www.facebook.com/photo?fbid=1303861475225813&set=a.297496579195646。引用2026/6/1。
每年5月至7月上旬是荔枝的盛產期
中部、南部皆有普遍種植
從酸甜Q彈的 #玉荷包
香氣濃郁的 #黑葉
到果肉滿滿的 #糯米糍
品種多元，各具特色🕶️
🔷購買建議放置於陰涼通風處
或浸泡鹽水瀝乾後冷藏保存
https://www.facebook.com/photo?fbid=1303861475225813&set=a.297496579195646。引用2026/6/1。
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