發芽食物大破解

大多數根莖類在發芽後
營養價值會逐漸下降
口感也會跟著變差，且變得容易腐壞
有些可能還會產生毒素
食用前可要特別注意喔🧐
即使是根莖類～也應掌握新鮮食用期
定期檢查冰箱、儲藏櫃，保持通風乾燥最安全🙌

資料來源：鮮享農YA-農糧署。
https://www.facebook.com/photo?fbid=1124242019854427&set=a.297496579195646。引用2025/10/20。